السلق السويسري Orange هو صنف مميز يجمع بين القيمة الغذائية العالية والمظهر الزخرفي الجميل، ويشتهر بسيقانه البرتقالية الزاهية التي تتباين بشكل رائع مع أوراقه الخضراء الداكنة وعروقها الملونة، مما يجعله خياراً مثالياً للحدائق المنزلية والأحواض المرتفعة.
ينتج أوراقاً كبيرة وطرية ذات قوام ناعم ونكهة معتدلة، مع سيقان سميكة ومقرمشة بلون برتقالي لامع تضفي لمسة مميزة على السلطات والأطباق المطهية. يمكن استخدام الأوراق والسيقان معاً سواء طازجة أو مطهية، كما تحتفظ السيقان بجزء كبير من لونها بعد الطهي.
يتميز هذا الصنف بسرعة النمو والإنتاج الغزير، حيث يمكن حصاد الأوراق الخارجية باستمرار مع بقاء النبات في إنتاج أوراق جديدة طوال الموسم، مما يمنح حصاداً متواصلاً لفترة طويلة.
في دول الخليج يزرع خلال الموسم الزراعي الشتوي، وأفضل فترة للزراعة تكون من أكتوبر إلى يناير، ويمكن البدء بتشتيل البذور في سبتمبر للحصول على نباتات جاهزة للنقل مع بداية الموسم، كما يمكن زراعة البذور مباشرة في الأرض.
تحتاج البذور إلى الظلام للإنبات، لذلك تغطى بطبقة خفيفة من التربة مع الحفاظ على رطوبة التربة حتى اكتمال الإنبات. يفضل زراعته في الشمس الكاملة، كما يمكنه النمو في الظل الجزئي في المناطق ذات الحرارة المرتفعة، مع تربة خصبة جيدة التصريف وري منتظم.
يبدأ الحصاد عادة بعد حوالي 50–60 يوماً من الزراعة، ويمكن الاستمرار في قطف الأوراق الخارجية بشكل متكرر لتشجيع النبات على إنتاج نموات جديدة.
يعد Orange خياراً ممتازاً لمن يبحث عن صنف سلق يجمع بين السيقان البرتقالية الزاهية، والإنتاج الغزير، والطعم اللطيف، والقيمة الزخرفية، وهو مناسب للحدائق المنزلية والزراعة الإنتاجية.
1/2tspoon in packet
