جرجير روكيت (Roquette) هو صنف موروث (Heirloom) مفتوح التلقيح، يتميز بأوراقه الطويلة والمفصصة ذات اللون الأخضر الداكن، ونكهته الفلفلية المميزة مع لمسة خفيفة من الجوز، مما يجعله من أكثر الخضروات الورقية استخدامًا في السلطات، والسندويشات، والبيتزا، وأطباق المعكرونة، كما يمكن استخدامه مطهوًا بشكل خفيف.
ينمو هذا الصنف بسرعة ويعطي إنتاجًا وفيرًا عند زراعته خلال الموسم المعتدل في دول الخليج. يُفضل الزراعة المباشرة من أكتوبر حتى فبراير، مع تكرار الزراعة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع للحصول على محصول متواصل طوال الموسم.
يفضل الجرجير التربة الخصبة جيدة الصرف والري المنتظم للحفاظ على طراوة الأوراق وجودتها. ويمكن البدء بحصاد الأوراق الصغيرة بعد حوالي 25 إلى 30 يومًا من الزراعة، مع إمكانية الحصاد المتكرر من النبات نفسه ليستمر بإنتاج أوراق جديدة طوال الموسم.
1/2tspoon in packet
