فلفل ميدنايت دريمز الحلو (Midnight Dreams)
يعد Midnight Dreams من أصناف الفلفل الحلو المتوارثة (Heirloom)، ويتميز بلونه الفريد الداكن جداً الذي يبدو قريباً من اللون الأسود، ومن هنا جاءت تسمية الصنف Midnight Dreams المستوحاة من لون ثماره العميق الذي يشبه ظلال منتصف الليل. يتميز هذا الصنف بمظهره النادر والجذاب، إضافة إلى طعمه الحلو وقوامه المقرمش، مما يجعله خياراً مميزاً للحدائق المنزلية ولإضافة لمسة جمالية إلى الأطباق.
ينتج النبات شجيرات قوية ومدمجة إلى متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها عادة إلى حوالي 45–60 سم، وتحمل عدداً جيداً من الثمار خلال الموسم. تتميز الثمار بشكلها المربع أو القريب من المكعب، مع جدران سميكة نسبياً ولب مقرمش، مما يمنحها قواماً ممتازاً عند تناولها طازجة أو مطبوخة.
يتميز Midnight Dreams بنكهته الحلوة والخفيفة، ويعد مناسباً للاستهلاك الطازج، والسلطات، والحشو، والشوي، والقلي. كما أن لون ثماره الداكن والمميز يجعله إضافة فريدة للأطباق ويمنحه قيمة جمالية عالية في الحدائق والمطابخ.
يصل هذا الصنف إلى مرحلة الحصاد خلال حوالي 70–80 يوماً بعد نقل الشتلات إلى الأرض، ويستمر النبات في إنتاج الثمار عند القطف المنتظم، مما يساعد على الحصول على محصول متواصل طوال الموسم.
تحتاج بذور الفلفل إلى الدفء والرطوبة للإنبات، ولا تحتاج إلى الضوء أثناء مرحلة الإنبات. تزرع البذور داخل صواني الشتلات على عمق حوالي 0.5–1 سم، مع المحافظة على رطوبة التربة حتى الإنبات، والذي يحدث عادة خلال 7–14 يوماً حسب درجات الحرارة وظروف الزراعة.
يناسب هذا الصنف الزراعة في الكويت ودول الخليج خلال الموسم الدافئ. يفضل تشتيل البذور داخل صواني الشتلات خلال أغسطس وسبتمبر، ثم نقل الشتلات إلى الأرض خلال أكتوبر ونوفمبر مع بداية الموسم الزراعي. كما يمكن زراعته في دورة ربيعية من فبراير. يبدأ الحصاد عادة من ديسمبر إلى فبراير للزراعة الخريفية، ومن أبريل إلى مايو للزراعة الربيعية حسب موعد الزراعة والظروف المناخية.
يزرع في موقع مشمس بتربة خصبة جيدة الصرف، مع ترك مسافة حوالي 40–50 سم بين النباتات و60–80 سم بين الصفوف. يحتاج إلى ري منتظم ومتوازن للحفاظ على نمو قوي وإنتاج جيد. كما أن القطف المستمر للثمار يشجع النبات على الاستمرار في إنتاج المزيد من الفلفل طوال الموسم.
2pinch in packet
