يعد Purple Beauty من الأصناف المميزة من الفلفل الحلو الملون، وهو صنف متوارث (Heirloom) ومفتوح التلقيح (Open-Pollinated)، حافظ على صفاته المميزة عبر أجيال من المزارعين. يشتهر بثماره ذات اللون البنفسجي الداكن الجذاب، وطعمه الحلو وقوامه المقرمش، مما يجعله من الأصناف المفضلة للحدائق المنزلية ولإضافة لون مميز إلى الأطباق.
ينتج النبات شجيرات قوية ومدمجة يصل ارتفاعها عادة إلى حوالي 45–60 سم، وتحمل عدداً جيداً من الثمار خلال الموسم. تتميز الثمار بشكلها المربع أو القريب من المكعب، ويبلغ حجمها عادة حوالي 7–10 سم، مع جدران سميكة نسبياً ولب مقرمش. يكون لون الثمار بنفسجياً داكناً لامعاً، مما يمنحها مظهراً زخرفياً وجذاباً في الحديقة والمطبخ.
يتميز Purple Beauty بطعم حلو وخفيف مع قوام مقرمش، ويعد مثالياً للاستهلاك الطازج، والسلطات، والحشو، والشوي، والقلي، كما يضيف لوناً فريداً وجميلاً إلى مختلف الأطباق. يمكن حصاد الثمار عند اكتمال لونها البنفسجي للحصول على أفضل مظهر ونكهة.
يصل هذا الصنف إلى مرحلة الحصاد خلال حوالي 70–80 يوماً بعد نقل الشتلات إلى الأرض، ويستمر النبات في إنتاج الثمار عند القطف المنتظم، مما يساعد على زيادة الإنتاج طوال الموسم.
تحتاج بذور الفلفل إلى الدفء والرطوبة للإنبات، ولا تحتاج إلى الضوء أثناء مرحلة الإنبات. تزرع البذور داخل صواني الشتلات على عمق حوالي 0.5–1 سم، مع المحافظة على رطوبة التربة حتى الإنبات، والذي يحدث عادة خلال 7–14 يوماً حسب درجات الحرارة وظروف الزراعة.
يناسب هذا الصنف الزراعة في الكويت ودول الخليج خلال الموسم الدافئ. يفضل تشتيل البذور داخل صواني الشتلات خلال أغسطس وسبتمبر، ثم نقل الشتلات إلى الأرض خلال أكتوبر ونوفمبر مع بداية الموسم الزراعي. كما يمكن زراعته في دورة ربيعية من فبراير. يبدأ الحصاد عادة من ديسمبر إلى فبراير للزراعة الخريفية، ومن أبريل إلى مايو للزراعة الربيعية حسب موعد الزراعة والظروف المناخية.
يزرع في موقع مشمس بتربة خصبة جيدة الصرف، مع ترك مسافة حوالي 40–50 سم بين النباتات و60–80 سم بين الصفوف. يحتاج إلى ري منتظم ومتوازن للحفاظ على نمو قوي وإنتاج جيد. كما أن القطف المستمر للثمار يساعد النبات على الاستمرار في إنتاج المزيد من الفلفل طوال الموسم.
2pinch in packet
