يعد كورنو دي تورو الأصفر من أصناف الفلفل الحلو الإيطالية المتوارثة (Heirloom)، ويشتهر بثماره الطويلة والمنحنية التي تشبه قرن الثور. تنضج الثمار إلى لون أصفر ذهبي زاهٍ، ويبلغ طولها عادةً بين 18 و25 سم. تمتاز بجدران متوسطة إلى سميكة، وقوام مقرمش، ونكهة حلوة غنية تزداد حلاوة كلما اكتمل نضج الثمار.
تتميز النباتات بإنتاجية عالية، حيث تعطي كميات وفيرة من الثمار المتجانسة طوال الموسم. ويؤدي هذا الصنف المتوارث أداءً ممتازًا في الحقول والأحواض الزراعية والأصص والبيوت المحمية. ومع الري المنتظم والتسميد المناسب، ينجح في الأجواء الدافئة، مما يجعله خيارًا ممتازًا للزراعة الشتوية في دول الخليج.
تعد ثماره الحلوة مثالية للأكل الطازج في السلطات، وللشواء والحشو والتحمير، كما تحتفظ بقوامها المميز ونكهتها الممتازة بعد الطهي.
في دول الخليج، يفضل زراعة البذور من سبتمبر إلى نوفمبر، ويمكن البدء بتشتيلها في أغسطس أو سبتمبر للحصول على نباتات قوية، ثم تنقل إلى المكان الدائم عند اعتدال درجات الحرارة. ويبدأ الحصاد عادةً بعد 75–90 يومًا من الشتل، وذلك حسب ظروف النمو.
2pinch in packet
