يعد Sweet Banana من أشهر أصناف الفلفل الحلو الطويل، وهو صنف حائز على جائزة All-America Selections (AAS) تقديراً لجودة إنتاجه، وطعمه المميز، وأدائه الممتاز في الحدائق المنزلية. يتميز بإنتاج ثمار طويلة ومنحنية قليلاً ذات لون أصفر فاتح عند بداية النضج، ثم تتحول تدريجياً إلى البرتقالي ثم الأحمر عند اكتمال النضج.
ينتج النبات شجيرات قوية ومنتجة يصل ارتفاعها عادة إلى حوالي 45–60 سم، وتحمل عدداً كبيراً من الثمار خلال الموسم. تتميز الثمار بشكلها الطويل والمدبب قليلاً، ويبلغ طولها عادة 12–18 سم، مع قشرة ناعمة ولب مقرمش وسماكة متوسطة. يعطي النبات إنتاجاً متواصلاً عند قطف الثمار بانتظام.
يتميز Sweet Banana بطعمه الحلو والخفيف، مع نكهة تزداد حلاوة عند ترك الثمار حتى تتحول إلى اللون الأحمر. يعد مثالياً للاستهلاك الطازج، والسلطات، والحشو، والقلي، والشوي، كما يعتبر من الأصناف الممتازة للتخليل بسبب شكل ثماره وقوامها المتماسك.
يصل هذا الصنف إلى مرحلة الحصاد خلال حوالي 60–75 يوماً بعد نقل الشتلات إلى الأرض. يمكن حصاد الثمار وهي باللون الأصفر للاستمتاع بطعمها الخفيف والمقرمش، أو تركها حتى تنضج بالكامل للحصول على لون أحمر ونكهة أكثر حلاوة.
تحتاج بذور الفلفل إلى الدفء والرطوبة للإنبات، ولا تحتاج إلى الضوء أثناء مرحلة الإنبات. يفضل بدء زراعة البذور داخل صواني الشتلات على عمق حوالي 0.5–1 سم، وتحافظ التربة على رطوبتها حتى الإنبات، والذي يحدث عادة خلال 7–14 يوماً حسب درجات الحرارة.
يناسب هذا الصنف الزراعة في الكويت ودول الخليج خلال الموسم الدافئ. يفضل تشتيل البذور داخل صواني الشتلات خلال أغسطس وسبتمبر، ثم نقل الشتلات إلى الأرض خلال أكتوبر ونوفمبر مع بداية الموسم الزراعي. كما يمكن زراعته في دورة ربيعية من فبراير. يبدأ الحصاد عادة من ديسمبر إلى فبراير للزراعة الخريفية، ومن أبريل إلى مايو للزراعة الربيعية حسب موعد الزراعة والظروف المناخية.
يزرع في موقع مشمس بتربة خصبة جيدة الصرف، مع ترك مسافة حوالي 40–50 سم بين النباتات و60–80 سم بين الصفوف. يحتاج إلى ري منتظم ومتوازن للمحافظة على نمو قوي وإنتاج وفير. كما أن القطف المستمر للثمار يشجع النبات على إنتاج المزيد من الفلفل طوال الموسم.
2pinch in packet
