هو صنف مميز يشتهر بسيقانه الحمراء الياقوتية الزاهية وعروقه الحمراء الجميلة التي تتباين مع أوراقه الخضراء الداكنة، مما يجعله من أكثر أصناف السلق جاذبية للحدائق المنزلية والأحواض المرتفعة، كما يجمع بين القيمة الغذائية العالية والإنتاجية الممتازة.
ينتج أوراقاً كبيرة وطرية ذات قوام ناعم ونكهة معتدلة، مع سيقان سميكة ومقرمشة بلون أحمر ياقوتي غني، ويمكن استخدام الأوراق والسيقان معاً في السلطات عند صغرها أو في الطهي وإعداد الشوربات والأطباق المختلفة، كما تحتفظ السيقان بجزء كبير من لونها بعد الطهي.
يتميز هذا الصنف بسرعة النمو والإنتاج الغزير، حيث يمكن حصاد الأوراق الخارجية بشكل متكرر مع استمرار النبات في إنتاج أوراق جديدة طوال الموسم، مما يوفر حصاداً متواصلاً لفترة طويلة. كما يتميز بالنمو القوي والتجانس، وهو مناسب للحدائق المنزلية والزراعة الإنتاجية.
في دول الخليج يزرع خلال الموسم الزراعي الشتوي، وأفضل فترة للزراعة تكون من أكتوبر إلى يناير، ويمكن البدء بتشتيل البذور في سبتمبر للحصول على نباتات جاهزة للنقل مع بداية الموسم، كما يمكن زراعة البذور مباشرة في الأرض.
تحتاج البذور إلى الظلام للإنبات، لذلك تغطى بطبقة خفيفة من التربة مع المحافظة على رطوبة التربة حتى اكتمال الإنبات. يفضل زراعته في الشمس الكاملة، كما يمكنه النمو في الظل الجزئي في المناطق ذات الحرارة المرتفعة، مع تربة خصبة جيدة التصريف وري منتظم.
يبدأ الحصاد عادة بعد حوالي 50–60 يوماً من الزراعة، ويمكن الاستمرار في قطف الأوراق الخارجية بشكل متكرر لتشجيع النبات على إنتاج نموات جديدة.
يعد Ruby Red خياراً ممتازاً لمن يبحث عن صنف سلق بسيقان حمراء ياقوتية زاهية، وإنتاج غزير، وطعم لطيف، ومظهر زخرفي مميز، وهو مناسب للحدائق المنزلية والزراعة الإنتاجية.
1/2tspoon in packet
