بذور الملوخية . السبانخ المصري (الملوخية) (Egyptian Spinach, Molokhia): وهي نبتة قوية جدا وتعشق الجو الحار وتزدهر في فصل الصيف بالكويت. لقد زرعت الملوخية في شهر مارس في الكويت واستمريت بحصاد أوراقها الخضراء اللذيذة طوال أشهر الصيف الحارة. الملوخية تعتبر غطاء رائع للتربة في الأجواء الحار، وبينما ننتظر حلول موسم الزراعة، نستطيع التمتع بمنظهرها الجميل والاستفادة من قيمتها الغذائية العالية. ازرع البذور بطريقة النثر ثم خفف الشتلات لتبقي مسافة ١٥ سم بين الشتلة والأخرى. غذ بمغذي السمك السائل مرة كل أسبوعين. تحصد الملوخية بقص الجزء العلوي للنبتة حتى تتفرع وتنتج أكثر. الملوخية تعشق الماء فلا تبخل عليها بالري مرتين باليوم. بعض المزارعين يسمي الملوخية بالبقرة الحلوب لشدة إنتاجها وسرعة نموها كلما حصدنا منها.
