يُعد من الأصناف التراثية المبكرة للشمندر، ويتميز بإنتاج جذور مستديرة ذات لون أحمر داكن غني ونكهة حلوة وقوام طري. ويشتهر بأوراقه الكبيرة والطويلة ذات اللون الأخضر اللامع مع أعناق حمراء زاهية، والتي تُعد ممتازة للاستهلاك كخضار ورقية، مما يجعله صنفًا يوفر محصولين في نبات واحد؛ الجذور والأوراق.
ينمو النبات ليصل ارتفاعه إلى حوالي 35–45 سم، بينما يتراوح قطر الجذور بين 6–8 سم عند اكتمال نموها. ويتميز بسرعة نموه، حيث يصبح جاهزًا للحصاد خلال حوالي 50–60 يومًا من الزراعة، بينما يمكن حصاد الأوراق الصغيرة في وقت مبكر لاستخدامها طازجة أو مطهية.
يفضل الزراعة في مكان مشمس بالكامل، كما يتحمل الظل الجزئي، وينمو بشكل أفضل في تربة خصبة جيدة التصريف مع المحافظة على رطوبة منتظمة للحصول على جذور متجانسة وعالية الجودة.
موعد الزراعة في دول الخليج: يُنصح بزراعة البذور من سبتمبر حتى فبراير خلال الموسم المعتدل. يفضل بذرها مباشرة في المكان الدائم لأنها لا تستجيب جيدًا لعملية نقل الشتلات. لا تحتاج البذور إلى الضوء للإنبات، لذا تُغطى بطبقة خفيفة من التربة مع الحفاظ على رطوبة الوسط الزراعي حتى الإنبات.
يُعد هذا الصنف خيارًا ممتازًا للحدائق المنزلية والأحواض المرتفعة، حيث يجمع بين سرعة الإنتاج وجودة الجذور وغزارة الأوراق، وهو مناسب للاستهلاك الطازج، والطهي، والعصائر، والتخليل، كما يمكن حصاد أوراقه باستمرار طوال الموسم دون التأثير على جودة المحصول.
