قرع سباغيتي (Vegetable Spaghetti Squash) هو صنف موروث (Heirloom) مفتوح التلقيح من أصناف القرع الشتوي، ويُعد من الأصناف المميزة بفضل طريقة استخدامه الفريدة. يتميز بثماره البيضاوية إلى الأسطوانية ذات القشرة الصفراء عند اكتمال النضج، وبلبه الداخلي الذي يتحول بعد الطهي إلى خيوط تشبه المعكرونة، مما جعله من أشهر أصناف القرع المستخدمة كبديل صحي للمعكرونة في العديد من الأطباق.
ينتج هذا الصنف ثمارًا متوسطة إلى كبيرة الحجم، يتراوح وزنها عادة بين 1.5–3 كجم، مع قشرة خارجية صلبة تساعد على حفظ الثمار لفترة طويلة بعد الحصاد. يتميز النبات بالنمو القوي والإنتاج الجيد، وتحتاج الثمار إلى حوالي 90–100 يومًا من الزراعة حتى النضج الكامل. يُفضل ترك الثمار حتى اكتمال نضجها قبل الحصاد للحصول على أفضل قوام للخيوط الداخلية وأفضل نكهة.
يُعد Vegetable Spaghetti Squash مناسبًا للزراعة في دول الخليج خلال الفترة من أكتوبر إلى نوفمبر، ويمكن زراعته مرة أخرى خلال فبراير. يمكن زراعة البذور مباشرة في التربة أو تشتيلها قبل النقل، وتحتاج البذور عادة إلى 7–10 أيام للإنبات عند توفر الدفء والرطوبة المناسبة.
يفضل هذا الصنف التربة الخصبة جيدة التصريف والغنية بالمادة العضوية، مع الري المنتظم للحفاظ على نمو قوي وتكوين ثمار عالية الجودة. يحتاج إلى موقع مشمس يحصل على 6–8 ساعات من أشعة الشمس المباشرة يوميًا، مع توفير مساحة كافية لانتشار السيقان الزاحفة. ويُعد خيارًا ممتازًا للمزارعين والهواة الذين يبحثون عن صنف قرع شتوي مميز بإنتاجية جيدة، وقيمة غذائية عالية، واستخدامات متنوعة في المطبخ.
15seeds in packet
