فجل German Giant (جيرمان جاينت) هو صنف موروث (Heirloom) مفتوح التلقيح، يتميز بجذوره الكبيرة المستديرة ذات اللون الأحمر القرمزي الزاهي مع لب أبيض ناصع وقوام مقرمش وعصيري. يمتاز بطعمه المعتدل والحلو قليلًا مع نكهة فجل خفيفة، ويُعرف بقدرته على الاحتفاظ بجودته وقوامه حتى عند وصول الجذور إلى أحجام أكبر من معظم أصناف الفجل التقليدية، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأكل الطازج والسلطات.
ينمو هذا الصنف بسرعة، ويكون جاهزًا للحصاد خلال 28–35 يومًا من الزراعة، ويمكن ترك الجذور في التربة لفترة أطول لتصل إلى قطر يتراوح بين 7–10 سم دون أن تفقد قوامها المقرمش عند العناية الجيدة. كما تنتج النباتات مجموعًا خضريًا قويًا يمكن الاستفادة منه طازجًا، ويتميز الصنف بإنتاج جذور متجانسة وعالية الجودة.
يُعد German Giant مناسبًا للزراعة في دول الخليج خلال الموسم الزراعي من أكتوبر إلى مارس، ويمكن إجراء زراعات متعاقبة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع للحصول على محصول مستمر طوال الموسم. وينمو بأفضل أداء في التربة الخفيفة جيدة الصرف مع الري المنتظم، ويُفضل زراعته في موقع يتعرض لأشعة الشمس المباشرة.
1/2tspoon in packet
