بابونج ألماني عضوي (Chamomile – German – Organic) يُعد البابونج الألماني العضوي من أشهر أصناف البابونج المستخدمة في تحضير شاي الأعشاب، ويتميز بأزهاره البيضاء ذات المركز الأصفر العطري ورائحته الزكية. يُزرع كنبات حولي سريع النمو، ويجذب النحل والفراشات والملقحات إلى الحديقة، كما يُعد خيارًا ممتازًا للحدائق المنزلية والأحواض المرتفعة والأصص. الزراعة في الكويت ودول الخليج: للتبكير بالموسم، يُفضل بدء التشتيل خلال أغسطس وسبتمبر، ثم نقل الشتلات إلى المكان الدائم بعد 3–4 أسابيع. كما يمكن زراعة البذور مباشرة في التربة خلال شهر أكتوبر. تُنثر البذور على سطح التربة وتُغطى بطبقة خفيفة جدًا لا تتجاوز 1–2 مم، مع الحفاظ على رطوبة التربة حتى الإنبات، والذي يحدث عادة خلال 7–14 يومًا. ينمو البابونج بأفضل أداء في موقع مشمس يتلقى 6 ساعات أو أكثر من أشعة الشمس يوميًا، وفي تربة خفيفة خصبة جيدة الصرف، مع ري معتدل وتجنب تشبع التربة بالماء. يبدأ التزهير عادة بعد 60–90 يومًا من الزراعة، وتُقطف الأزهار عند اكتمال تفتحها للحصول على أفضل جودة، ثم تُجفف في مكان مظلل وجيد التهوية. يتميز هذا الصنف بسهولة زراعته، وغزارة أزهاره، وعطره المميز، وجودته العالية للاستخدامات المنزلية.
