يُعد شانتيناي رِد كور من أشهر وأفضل أصناف الجزر التراثية، ويتميز بجذور قصيرة وعريضة ذات شكل مخروطي ممتلئ ولون برتقالي داكن يمتد حتى القلب، مع قوام متماسك وطعم حلو غني، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأكل الطازج والعصائر والطهي. يتميز بإنتاجية عالية، وتجانس في حجم الجذور، كما ينجح في النمو في الترب الثقيلة أكثر من أصناف الجزر الطويلة، ويُعرف بجودة محصوله وسهولة حصاده.
طريقة الزراعة والعناية:
تُزرع البذور مباشرة في مكانها الدائم على عمق 0.5–1 سم، ولا يُنصح بنقل الشتلات لأن ذلك يؤثر في شكل الجذور. يفضل زراعته في تربة مفككة جيدة التصريف وخالية من الأحجار للحصول على جذور مستقيمة وممتلئة، مع الحفاظ على رطوبة التربة بري منتظم دون إغراق، وإزالة الأعشاب أولًا بأول، ثم تخفيف الشتلات بعد الإنبات وترك مسافة مناسبة بينها لضمان نمو جذور كبيرة وعالية الجودة.
الإضاءة:
لا تحتاج البذور إلى ضوء للإنبات، ويمكن تغطيتها بالتربة بعد الزراعة. بعد الإنبات يحتاج النبات إلى شمس مباشرة لمدة لا تقل عن 6 ساعات يوميًا لينمو بشكل مثالي.
موسم الزراعة في الكويت ودول الخليج:
أفضل موعد لزراعته من شهر سبتمبر إلى شهر نوفمبر، حيث تساعد درجات الحرارة المعتدلة على إنتاج جذور كبيرة، متجانسة، ذات لون زاهٍ وطعم حلو وجودة ممتازة.
1/4tspoon in packet
