يُعد من أشهر أصناف البروكلي التراثية الإيطالية، ويتميز بإنتاج رأس رئيسي متوسط الحجم يتبعه عدد كبير من البراعم الجانبية الطرية بعد الحصاد، مما يمنح موسم حصاد طويل وإنتاجًا مستمرًا. يتميز بسيقانه الطرية ولونه الأخضر الداكن ونكهته الغنية، ويُعد خيارًا ممتازًا للاستهلاك الطازج أو للطهي بالبخار أو السلق أو القلي الخفيف.
طريقة الزراعة والعناية:
يمكن زراعة البذور مباشرة في التربة أو بدء التشتيل في صواني ثم نقل الشتلات بعد ظهور 4–6 أوراق حقيقية. تُزرع البذور على عمق 0.5–1 سم في تربة خصبة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية، مع ترك مسافات مناسبة بين النباتات لضمان تكوين رؤوس جيدة. يحتاج إلى ري منتظم للحفاظ على رطوبة التربة دون إغراق، ويُنصح بحصاد الرأس الرئيسي بمجرد وصوله إلى الحجم المناسب وقبل تفتح البراعم الزهرية، حيث يشجع ذلك على إنتاج عدد كبير من البراعم الجانبية التي يمكن حصادها لاحقًا.
الإضاءة:
لا تحتاج البذور إلى ضوء للإنبات، ويمكن تغطيتها بالتربة بعد الزراعة. بعد الإنبات يحتاج النبات إلى شمس مباشرة لمدة لا تقل عن 6 ساعات يوميًا للحصول على نمو قوي ورؤوس عالية الجودة.
موسم الزراعة في الكويت ودول الخليج:
يمكن بدء التشتيل من شهر سبتمبر، بينما يكون أفضل موعد للزراعة في المكان الدائم من شهر أكتوبر إلى شهر نوفمبر، حيث تساعد الأجواء المعتدلة على تكوين رؤوس متماسكة وإنتاج براعم جانبية وفيرة تمتد فترة حصادها.
1/4tspoon in packet
