يُعد من أصناف الرابيني سريعة النمو، ويتميز بسيقانه الرفيعة وأوراقه الخضراء الغنية وبراعمه الصغيرة التي تشبه البروكلي، إلا أنه يختلف عنه في الطعم والشكل. يتمتع بنكهة مميزة تميل إلى المرارة الخفيفة، ويُستخدم بكثرة في المطبخ الإيطالي والمتوسطي، سواء بالتشويح أو السلق أو الإضافة إلى أطباق المعكرونة والشوربات. يتميز بسرعة إنتاجه، وكثرة نمو البراعم الجانبية بعد الحصاد، مما يسمح بجمع المحصول عدة مرات.
طريقة الزراعة والعناية:
تُزرع البذور مباشرة في التربة أو تُشتل في صواني ثم تُنقل بعد تكوين عدة أوراق حقيقية. تُزرع على عمق حوالي 0.5–1 سم في تربة خصبة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية، مع ترك مسافات مناسبة بين النباتات لضمان نمو جيد. يحتاج إلى ري منتظم للحفاظ على رطوبة التربة دون إغراق، ويُفضل حصاد البراعم وهي ما تزال صغيرة ومغلقة للحصول على أفضل جودة ونكهة، كما يشجع الحصاد المنتظم على استمرار إنتاج البراعم الجانبية.
الإضاءة:
لا تحتاج البذور إلى ضوء للإنبات، ويمكن تغطيتها بالتربة بعد الزراعة. بعد الإنبات يحتاج النبات إلى شمس مباشرة لمدة لا تقل عن 6 ساعات يوميًا للحصول على نمو قوي ومحصول وفير.
موسم الزراعة في الكويت ودول الخليج:
أفضل موعد لزراعته من شهر سبتمبر إلى شهر نوفمبر، حيث تساعد درجات الحرارة المعتدلة على نمو النباتات وإنتاج براعم وأوراق عالية الجودة.
1/4tspoon in packet
