يعد Sugar Snap من أشهر أصناف البازلاء السكرية (Snap Peas)، وهو صنف حائز على جائزة All-America Selections (AAS)، ويشتهر بقرونه السميكة المقرمشة ذات المذاق الحلو، حيث تؤكل القرون كاملة وهي طرية دون الحاجة إلى تقشيرها، مما يجعله من أكثر الأصناف شعبية للاستهلاك الطازج والطهي.
ينتج النبات كرومات قوية ومتسلقة يتراوح ارتفاعها بين 150 و180 سم، لذلك يفضل توفير دعامة أو تعريشة لمساعدتها على النمو. تكون القرون مستقيمة وممتلئة، ويبلغ طولها حوالي 7–9 سم، وتتميز بلونها الأخضر الزاهي وقوامها المقرمش، بينما تكون الحبوب بداخلها صغيرة في بداية الحصاد ثم تمتلئ تدريجياً مع استمرار النمو دون أن تفقد القرون جودتها.
يتميز هذا الصنف بطعم حلو جداً وعصيري مع قوام مقرمش، لذلك يعد مثالياً للأكل مباشرة من النبات، كما يستخدم في السلطات، والقلي السريع (Stir Fry)، والطهي على البخار، ويمكن تجميده بعد الحصاد مع احتفاظه بجودته.
يبدأ الحصاد عادة بعد حوالي 60–70 يوماً من الزراعة، ويتميز بإنتاج وفير ومتواصل لعدة أسابيع عند قطف القرون بانتظام. كما يمتلك مقاومة جيدة لعدد من الأمراض الشائعة التي تصيب البازلاء، مما يساعد على الحفاظ على إنتاجية عالية طوال الموسم.
بذور هذا الصنف لا تحتاج إلى الضوء للإنبات، بل تزرع مباشرة في التربة على عمق 2.5–4 سم مع المحافظة على رطوبة التربة حتى الإنبات، والذي يحدث عادة خلال 7–14 يوماً حسب درجات الحرارة.
يناسب هذا الصنف الزراعة في الكويت ودول الخليج خلال الموسم الشتوي. يفضل زراعة البذور مباشرة في الأرض من أكتوبر إلى يناير، ويمكن البدء بالتشتيل في سبتمبر داخل أصص أو صواني شتلات ثم نقل النباتات بعناية وهي صغيرة لتقليل تأثر الجذور. ويبدأ الحصاد عادة من ديسمبر حتى مارس حسب موعد الزراعة.
يزرع في موقع مشمس بتربة خصبة جيدة الصرف، مع ترك مسافة 8–10 سم بين النباتات و60–90 سم بين الصفوف. ويساعد توفير دعامة أو شبكة تسلق على تحسين التهوية، وسهولة الحصاد، وزيادة الإنتاج، كما أن القطف المنتظم للقرون يشجع النبات على الاستمرار في الإثمار طوال الموسم.
