يتمتع هذا السلق السويسري بسيقان بيضاء سميكة وأوراق خضراء لامعة وغنية. يمكن استخدام الأوراق الصغيرة في السلطات بينما يمكن تقطيع السيقان الناضجة وطهوها في البخار أو استخدامها لإضافة قرمشة حلوة في وجبة "ستير فراي". يمكن استخدام الأوراق الناضجة اللذيذة كبديل للسبانخ
