صنف متوارث، الفلفل الحار المعروف كمكوّن أساسي لصلصة التباسكو المشهورة ، شجيرة قوية تتميز بإنتاج كثيف يغطي النبتة و ينتج ثمارا مدببة مليئة بالعصير ، يبلغ طول حبة الفلفل الواحدة حوالي 4 سم، تكون في البداية ذات لون أخضر مصفر باهت ثم تتحول إلى اللون الأصفر والبرتقالي قبل أن تنضج إلى اللون الأحمر الفاتح. معدل التاباسكو من 30,000 إلى 70.000 على مقياس سكوفيل لمستويات الحرارة.
2pinch in packet
